ملتقى مونمس ® - مطبــخ مونمس مع الطباخه حب ناروتو برعاية فريق ( Tesm Tenma ) الجــزء الخــامس

ملتقى مونمس ® (https://monms.com/)

- منتدى الطبخ (https://monms.com/m73/)

آمو تشان

09-05-2011 06:01 PM

مطبــخ مونمس مع الطباخه حب ناروتو برعاية فريق ( Tesm Tenma ) الجــزء الخــامس

https://www13.0zz0.com/2011/08/02/10/560058290.jpg

https://www13.0zz0.com/2011/08/02/11/139739725.jpg

كيفكم ياأعضاء مونمس وزواره كيفكم اليوم ان شالله بخير

اليوم راح أنزل الجزء الخامس من مطبخي أن شالله رااح تعجبكم وأعتذر عن التأخير في التنزيل الجزء الجديد

بسم الله نبدأ

https://www13.0zz0.com/2011/08/02/11/414710643.jpg

البـــــــــيتزا المنزليــه

https://www13.0zz0.com/2011/08/02/12/570213029.jpg

المـقادير العجينه ::

1ـ ناخذ كاسين دقيق أبــيض

2ـ ملعقه خميره

3ـ ملعقه صغيره مــلح

4ـ ملعقتين زيــت

5ـ كــأس ونصف مــاء

***************

طريقة العجينه ...

نضع الدقيق في صحن مناسب لكي نقلبها

نضع ملعقة الخميره والملح ونبدأ بتحريكها وتقليبها وثم نضع الزيت فوقها ثم نتركها

مدة نصف ســــاعــه لكي تتخمر ..

*********************

مقادير الـصلصه الخاصه بالبيتزا ..

1ـ واحــد بصل .

2ـ حبه ثوم

3ـ أربـع او خمس حبات طماط

4ـ معجون طماط ملعقه أو ملعقتين

5ـ البهار والفلفل الأسود لتنكيه الصلصه

**************

طريقة التحضير الصلصه ..

نــاخذ قطع البــصل ونضعها على الزيت ونبدأ بتحريكــه حتى يأتي لونه ذهبي

تم نضع الثوم المفروم مع الطمــاط والبهار والمــلح ونقوم بــتحريكها حتى تمتزج ثم نضع

المعجون الطماط لكي يصبح لونه أحمر ,,

***************

تحضير البيتــزا ..

نــاخذ العــجين ونبدأ بفرده على صينيه مستــويه حتى تصــبح دائريه ثــم نــضع الصلصه فوقهـــا

ثــم نضع قطع الفلفل الــبارد والزيتون الأسود أو الأخضر ثــم نضع جبــن المبشور فوقه جبن موزريلا

ثم نضعه في الفــرن حتى تصبح لون البــيتزا ذهبـــي ولا ننسا الفطر قبل وضع البيتــزا في الفرن ,,

https://www13.0zz0.com/2011/08/02/12/796447305.jpg

عــليكم ياربي بالعافيه وجربوها بتكون أحسن من المطاعم مليون مره

أنتضروني بالجزء الجديد :shade:

ĩ₡Є	09-05-2011 06:09 PM