ملتقى مونمس ® - طريقة عمل الدونات بصوص الكاكاو بالصور

ملتقى مونمس ® (https://monms.com/)

- حلى و حلويات (https://monms.com/m140/)

طريقة عمل الدونات بصوص الكاكاو بالصور

السلام عليكم ورحمة الله اليوم جبتلكم طريقة عمل الدونات بصوص الكاكاو من مطبخى ويارب تعجبكم

اولا:المقادير:-
العجينة:

نصف كوب زبدة
ثلثين كوب سكر
رسة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4بيضات
7كوب دقيق
2كوب حليب

صوص الكاكاو:
نصف كوب كاكاو
نصف كوب سكر
كوب حليب
بيضة
ملعقة فانيليا

ثانيا:الطريقة:-
العجينة:
نضع الحليب على النار الى ان يغلى ثم نضع عليه الزبدة حتى تذوب ثم نضيف السكر والملح ثم نقلب الى ان يذوب السكر ونترك الخليط الى ان بيرد(اى يصبح دافئ) ثم نضيف الخميرة و 3اكواب دقيق ثم نقلب ثم نضيف باقى الدقيق ونخلط جيدا(العجينة هتلزق شوية) ثم يترك ليختمر ويتضاعف حجمه وهيكون شكله كدة https://img105.herosh.com/2011/08/07/63884537.jpg
ثم نرشة بشوية دقيق ونفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقطعها بالقطاعات ونتركها 40 دقيق ترتاح ثم نقليها فى زيت غزير https://img102.herosh.com/2011/08/07/688381640.jpg
https://img102.herosh.com/2011/08/07/489948477.jpg
صوص الكاكاو:
نخلط جميع المقادير معا ثم نضعها على النار حتى تصبح سميكة ثم توضع حبات الدونات فى الصوص بعد ان يبرد وتقدم https://img102.herosh.com/2011/08/07/12797209.jpg
https://img105.herosh.com/2011/08/07/348132610.jpg
https://img105.herosh.com/2011/08/07/308152377.jpg

اتمنى ان يعجبكم موضوعى وانتظر الردود الجميلة