|
ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
إلى 4 أشخاص - طبق من: اليونان مقادير: 2.5 كوب من الأرز . نصف كيلوغرام من أوراق العنب الطازجة أو المحفوظة. 2 إلى 3 بصلات خضراء طازجة مقطعة إلى شرائح رقيقة. 3 ملاعق طعام من البقدونس المفروم ناعماً. ملعقتا طعام من الشبث المفروم ناعماً. ملعقتا طعام من النعناع المفروم ناعماً. كوب وربع الكوب من زيت الزيتون. عصير ليمونة واحدة، ملح وبهار. https://i55.tinypic.com/opr0xs.jpg طريقة التحضير : تغسل أوراق العنب جيداً ثم تغمس في الماء المغلي وتنقل إلى مصفاة. لتحضير الحشوة، يقلى البصل في زيت الزيتون. يضاف إليه الأرز المغسول والمصفى، ومن ثم البقدونس والشبث والنعناع، والقليل من الماء مع الملح والبهار. يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق تقريباً. ترفع القدر عن النار وتترك الحشوة لتبرد. يسكب مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة قرب حافة كل ورقة عنب، ثم تلف الورقة فوق حشوتها مثل قطعة النقانق. تصف أوراق عنب فارغة في قعر القدر ثم توضع أوراق العنب المحشوة على شكل طبقات دائرية. يضاف بعض الماء مع عصير الليمون وتغطى الطبقة العلوية من أوراق العنب بطبق زجاجي للحؤول دون ابتعاد أوراق العنب عن بعضها أثناء الطهو. تطهى القدر على نار متوسطة لمدة ثلاثة أرباع الساعة تقريباً حتى ينضج ورق العنب المحشو ويصبح طرياً. تترك القدر مغطاة لمدة ساعتين ثم يقدم الطبق بارداً. ملاحظة : يمكن حشو حبات الكوسى والباذنجان والفليفلة الحمراء بالحشوة نفسها. |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
مممممممممممم يم يمي بين عليها رووووووووووووعه أكله تشهي.... جااااري العمل. تسلم ع الوصف الرااااائعه دمت في حفظ الرحمن ......... https://www.omanxp.com/vb/uploaded/5068_1237558488.gif |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
إن شاء الله تعجبكي ومشكورة على المرور |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يم يم مررررره احب الورق عنب سلمت يداك اخي يعطيك العافية الى الامام ننتظر جديدك تحيــــــــــاتي لك..~ |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
:essen: مشكورة أختي على المرور :essen: |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
سسسـلآم عليكم..^^
وآآآآو مره روعه شهيتني يمي يمي .. بروح اسويهـآإ....^^ يعطيك العافيه تحيـآإتي... |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
مشكورة أختي وإن شاء الله تعجبك وتكون بقمة الروعة مشكورة على المرور |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
:essen::essen::essen::icon30:موضوع شهي ولذيد
|
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
مشكور
|
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
|
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مشكوور اخي على الوصفه رووعه يعطيك الف عافيه وتسلم يدك على المجهود بانتظار جديدك في امان الله ..~ |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
لا شكرا على واجب أختي الله يسلمك تسلمي على المرور العطر |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا موضوع مميز لا تحرمنا من جديدك وواصل تميزك وبورك فيك وشكرا جزيلا لك الله يعطيك الف عافيه وصحة تقبل تحياتي |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
مشكور يا أخي على المرور |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اممممم
روعهـ جنااااان يسلمو |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
وعــليكم السلام
يمي يعطيك الف عافيه أخوي على المقادير تقبل مروري وانتضر مزيد من ابداعك ^^ |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
الله يسلمك أختي يسلموا على المرور |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
مشكورة أختي يسلموا على المرور وإن شاء الله نواصل الإبداع دائما |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
وصفة لذيذة و شهية
شكراً لك وبانتظار جديدك الجميل دوماً أخ بوتر https://www6.0zz0.com/2011/09/23/17/234969928.gif |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
مشكور أخ أنس وتسلم على المرور الرائع |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
مممممممممممم يم يمي
بين عليها رووووووووووووعه أكله تشهي.... شكراااا |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
كوضوع رائع ومختصر جميل
شكرااا أخي لقد وفقت بأذن الله مممممممممممممممممم |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
مشكور اخوى على الابداع
شكلها شهى تقبل مرورى |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
سلمت أناااملك
يعطيك العاافيية و الصحة و شكرآ على الطرح الرآآآئع |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
مشكور يا أخي بالصحة والعافية |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
|
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
مشكور على المرور أخي |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
شكراً أخي على أحب ورق العنب
يعطيك العافية |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
مشكوره باين انه زيين =)
|
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
الله يعافيكي أختي الوصفة روعة وراح تعجبكم |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
جربي واحكمي |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
يوه يوه مرة جوعتني
انا متأكدة انها لذيذة خسارة ماعرف اطبخ > < شكرا على الطبق الذيذ |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
يميييييييييييييييييييييييييي باين عليهاا لذيذه وومشهيه يعطيك الف عاافيه وويسلمووو |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يمــــــــــــــــــــــــــــي تسلم ايديك اخي على الطبخة الروووووووعة صراحة.....انا بمووووووووووووت بهي الاكلة يسلموووووو وننتظر جديدك |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ياسلااااام ويميميميمييممي ههههه أحم أكلة طيبة كثييير وأنا أموووووويت فيها ودايما أعملها لكن هذه الطريقة فيها أختلاف شوي راح جربها كمان تسلم أخي على الطرح المشهي لاعدمنا من أكلاتك الطيبة وبأنتظار الوصفة القادمة ^^ |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
ان شاء الله اجربها =)
|
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
لازم تتعلمي وإلى راح تفوتك أجمل الأطباق :essen::essen::D:D |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
جربي واحكمي بنفسك شهية مرة :bigsmile::bigsmile: |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
ومشكورة على المرور |
رد: ورق العنب المحشو بالخضار صحتين وعافية
اقتباس:
ومشكورة على المرور |
| الساعة الآن 09:16 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه