اطبخوا معانا المشاركه للجميع.

[ساسكي اوتشيها]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حبيت اقدم للمنتدى موضوع بسيط المهم \
موضوعنا اليوم عن الطبخ كل واحد يبغا يشارك يكتب طبخه اي نوع (طبق رئيسي-حلى-سلطه -مقبلات) اي شيء
الشروط:
1-المشاركه للاولاد والبنات.
2- ما احد ينتقد طبق احد طبعا كلنا نعرف انها نعمه وما يجوز انتقادها


وعاد الباقي عليكم
ونحن سنستقبل كل الاقتراحات.
طبعا ان شاء الله في نهاية الشهر بيكون تصويت لاحلى طبق منكم جميعا.:0005::0005:
ننتظر مشاركاتكم.

[اخت خوخه]

ما شاء الله عليك الفكره روعه.
بس خلوني اسال امي عن طبخه حلوه وبسيطه
هههههه
انتظروني.

[اخت خوخه]

اليوم جايه وجايبتلكم حلى لذيذ وسهل وان شاء الله يعجبكم
بسم الله نبدا








المقادير
كيس شعيريه +ربع اصبع زبده
بسكويت شاى اولكر
2باكيت كريم كراميل
خلطه الوجه:
2ضرف دريم ويب
قشطه
3جبنة كيري
3ملاعق حليب بودر
حليب نستله الصغير
ربع حليب سائل
الطريقه:
يحمس الشعيريه مع الزبده وتكون طبقه اولى
نعمل الكريم كراميل مثل المكتوب على العلبه ونصبه على الشعيريه وهوحار
نصف طبقه من البسكويت عليهاوندخله في الثلاجه فتره عمل خلطه الوجه
خلطه الوجه : يخلط الجميع في الخلاط ويصب علىالبسكويت
الزينه:
جالكسي مبشور



تقبل مروري.

[ساسكي اوتشيها]

مشكوره الحلى باين عليه لذيذ مشكوره.

[صاحب مذكرة الموت]

مشكووووووووووووووووووووووووووووور

[علبراحم ابو عسره]

راح أقدم لكم توست بالدجاج أتمنى تكون سهله


ونبدأ بالمقادير والطريقة معبعض

1/صدور دجاج بدون عظم مقطعة مكعبات أوشرائح طوليهعلى ماتبون
وبالتاوه التيفال شوي زيت ونقلبالدجاج
2/ونضيف كمون وكاري وبهار عادي وفلفلأسود




3/ونضيف الملح ونستمر بالتقليب ونسكر علية الغطاء وإذا فتحتواالغطاء
تلاحظون إن الدجاج بدا ينزل الماء وإذانشف




4/نضيف بصله مقطعة شرائح


5/وفلفل رومي ملونونقلبة وإذا محتاج ملح نضيف لة





6\جيبو فنجال وتحطون
زيت وتصيرون مجهزين فحم وصاير جمر وتحطونةبالزيت الي بالفنجال وتسكرون الغطاء بسرعة
عشان يمتص ريحةالفحم وتخلونة خمس دقايق على نار هادية وبكذا يكون إستوا



7/نجي للخبز التوست نحط شريحتين خبز على بعض وندهن من فوق وتحتبالزبدة
والباطن ماندهنة

8/نحطة بــ ألة الخبز والي ماعندهم عادي بتاوة تيفال على النار ويصير شكلها




9/ونفتحها مع النصف وندهنها بالجبن السايل





10/ونحط الدجاج عليها والشريحة الثانية ندهنها باكاتشب




11/ونحط الشريحة على الدجاج ونقطها مثلثات

نسيت أقولكم إني أحط خس وفلفل هلابينو وجبن شرائح وشطة.


http://www12.0zz0.com/2011/01/19/11/487591526.jpg (http://www.monms.com/vb)

[Anvas-ALwrd]

آمممم

يمي يمي

=)

،،

يثبت

،،

[ساسكي اوتشيها]

مشكوره اختي
ما اعرف كيف اشكرك لانك ثبتي الموضوع.

[DeMoIzeLle UtaU]

فكرة حلوة انا راح اقدملك حلو بس والله مو من النت انا هادي الكيك بعملها بالبيت وهي جناااااان
بس انتضروني شوي لحتا اكتبها

[RORO 2011]

السلام عليكم
مشكور اخوي على الموضوع
وفق الله الجميع لما يحبه ويرضاه

[ToOoha]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،

كيك بسكويت ماري بالنوتيلا

عندي لكم اليوم حلا عجيب..

هو حلا وبنفس الوقت كيك..

أخليكم مع المقادير والطريقة..

http://im.gulfup.com/2011-03-03/1299143811951.jpg


نحتاج للكيك..
بيضتين + 1\2 كوب سكر +1\2 كوب زيت + 1\2 كوب ماء + م ص بيكنغ باودر + كوبين بسكويت ماري مطحون + فانيليا

نخلط المقادير جيداً

http://im.gulfup.com/2011-03-03/1299143811692.jpg



توضع في صينية وتخبز في الفرن..
http://im.gulfup.com/2011-03-03/1299143812603.jpg


تترك لتبرد تماماً..
http://im.gulfup.com/2011-03-03/1299143812274.jpg


ثم نخلط علبة قشطة مع 6 حبات من جبن الكيري..يمكن إضافة القليل من الماء إذا كان الخليط ثقيلاً..

http://im.gulfup.com/2011-03-03/1299143812495.jpg



نصب الخلطة على الكيك وتساوى جيد

http://im.gulfup.com/2011-03-03/1299143812126.jpg


تترك في الثلاجة حتى تتماسك..
http://im.gulfup.com/2011-03-03/1299143813137.jpg


نضع علبة النوتيلا في حمام مائي حتى تصبح سائلة نوعاً ما..
ثم نصبها على الطبقة البيضاء الباردة..

http://im.gulfup.com/2011-03-03/1299143813858.jpg


ثم نزينها بالفستق..أو أي نوع مكسرات تحبينه..
http://im.gulfup.com/2011-03-03/129914381379.jpg


وهذا الشكل النهائي بعد التقطيع..

http://im.gulfup.com/2011-03-03/12991438149710.jpg


أتمني يعجبكم

[JoOoJoOo]

هذا انا كتبتو وشوفو

والفكرة روعة تسلم

http://www.monms.com/vb/t9049.html

وتقبل مروري

تحياتي جوجو

[ابتسامة]

ماشاء الله حلو الموضوع
الله يعطيكم العافية
وبالتوفيق للجميع

[تالين توتو]

مشكووووووووووووووو
ر عالموضوع الجميل
اتمنى التوفيق للجميع
http://s1.e-monsite.com/2009/05/23/02/13047702one-piece-luffy-seigneur-des-pirates-1-png.png

[ĩ₡Є]

مشكور على الموضوع ويستحق التثبيت بكل جدارة واستحقاق:angel::angel::001:

[sa3diy]

موضوعك حلو كثيييييييير

[sa3diy]

http://im.gulfup.com/2011-03-03/12991438149710.jpg (http://www.monms.com/vb)

[miranda cosgrove]

يسلموووووووو على الموضوع الراائع والمسلي والمفيد

[mondrado]

تسلم اخوى

انا احب اولا لااكل المصنوع بالمنزل لانه
مضمون المصدر حتي ولو لم يكن شهيا او لذيذ فمع الوقت اهل بيتك يتعلمون كيف يطبخون وكمان لو انت بتحب زوجتك هيكون اكلها الاشهي طبع


كمان الاكل المصنوع بالمنزل بيكون سعر تجهيزهه حوالي عشر ما ستدفعه في المطعم وهذا تفير وتقدير من الزوجه للزوج


واخيرا اخي انا احب انا اكل الملوخيه + باميه+ ارز + اي روتين+ سلطه وديه من رايي مكونات السلطه المثاليه(طماطم+خيار+بقدونس+فلفل اخضر+ليمونه+ اضافه بعض من الماء المثلج)

وبالهناء

[مجرد انسان]

مشكور اخي على الموضوع

[ﺻـﻣــ̝̚ۆۆـﮃ]

صينية التوست بالدجاج

المقادير:

توست

دجاج مفروم
فلفل حار ( اختياري )

فلفل بارد
كزبرة
ثوم
بصل
بهارات


- الخلطة :

4 ملاعق مايونيز

2 علبة قشطة

5 ملاعق جبن سائل

بقدونس للزينة


الطريقة:

- يقلب الدجاج مع البهارات و نوعي الفلفل و البصل و الثوم حتى ينضج الدجاج , ثم نضيف الكزبرة .

- تمزج مقادير الخلطة حتى تتجانس و تدهن الصينية بالقليل منها .

- يصف التوست و يدهن به جزء من الخلطة و يغطى بحشوة الدجاج و يغطى بطبقة أخرى من التوست ثم يدهن بالجزء الأخير من الخلطة و تزين بالبقدونس و تدخل الفرن حتى تحمر .

[ﺻـﻣــ̝̚ۆۆـﮃ]

وهي كمااااان حلوووووه كثيييير

أفخاد الدجاج الكذابة


المقادير:

- العجينة :

كوب و نصف ماء دافئ

3 كوب دقيق

فنجان شاي زيت

2 ملعقة سكر
نصف ملعقة ملح

1 ملعقة خميرة فورية

3 ملعقة حليب جاف


- الحشوة :

دجاج مقطع قطع صفيرة

جزر مبشور

بازلاء
ملح
بصل مفروم
بهارات مشكلة


بطاطا مقطعة على شكل أصابع و مقلية


بيض لتغميس الكرات

دقيق أو بقسماط





الطريقة:

- اعجني مقادير العجينة حتى تتكون لديك عجينة متجانسة , ثم دعيها ترتاح لمدة 3ساعات .

- حمري البصل في الزيت , اضيفي الدجاج و قلبي حتى تنشف ماء الدجاج , اضيفي الخضروات و تبلي بالملح والبهار , ثم اضيفي القليل من الماء و دعيهم حتى ينضجوا .

- قطعي العجينة قطع صغيرة مثل حجم البيضة , افرديها و احشيها بالحشوة المجهزة , ضعي اصبع البطاطا في الأسفل ثم اقفليها و شكليها بهيئة أفخاذ الدجاج .

- اغمسي الأفخاذ بالبيض ثم بالدقيق أو البقسماط , و اقليهم في الزيت أو اخبزيهم في الفرن .


" أفكار الشيف "

- يمكن تحضير الحشوة بالدجاج المسلوق , ضعي الدجاج في الماء ثم اسحبي منه الزفرة عند غليان الماء , اضيفي حبة بصل كاملة و جزرة و ورق الغار و حب الهال الكامل و أعواد القرفة و القرنفل و أي بهار أخر حسب الذوق و دعي الدجاج لينضج , انزعي العظم و الجلد عن الدجاج و مرريه بالقليل من البصل و البهارات و القليل من النعناع و البقدونس .

[ﺻـﻣــ̝̚ۆۆـﮃ]

كنافة ناعمة بالجبن

المقادير:

15شريحة من خبز التوست

4/3كوب زبده




الحشوة :


-3 اكواب جبنة موزاريلا

-3علب قشظة
-3 اكواب من الحليب السائل

-1كوب سكر

-2/1كوب سميد

-3ملاعق كبيرة ماء ورد



شيرة "قطر"


الطريقة:

- تزال اطراف التوست ثم يوضع في الخلاط مع الزبدة

- يوزع المزيج في صنية مستديرة قطرها 30سم مع الضغط قليلا وتوزيعه بشكل متجانس.

- ترش بجبنة موازريلا ثم توزع علبتان من القشطة فوق الجبنة

- يوضع الحليب مع السكر والسميد في قدر كبير ويغلى المزيج مع استمرار التحريك لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح كثيف

- يرفع عن النار ويضاف الية علبة القشطة المتبقية مع ماء الورد ويوزع مزيج السميد بشكل متساوي فوق القشطة و الجبنة و توضع في صنية الفرن 220درجة لمدة 30 دقيقة.


- يتم اخراج الكنافة من الفرن وتترك لمدة 5 دقائق قبل قلبها على طبق مناسب للتقديم واخيرا تقدم ساخنة مع القطر

[جوهرة الانمي]

عليكم السلام ..
الفكره مرره رووعه ..
وأنا راح أقدم لكم صينية الشاورما ...


________________


1 دجاجة مسلوقة مخلية من العظم ومقطعة صغير
شرائح خيار
بطاطس مقلي
شرائح من البصل
ملح
فلفل
كمون
عصير نصف ليمونة
2 ملعقة طحينة
4 ملعقة مايونيز
3 ملعقة زبادي في الخلاط

الطريقة:
طريقة عمل صينية الشاورما
يشوح البصل قليلا في الزيت ثم يضاف الية الدجاج ويقلب ثم يتبل بالملح والفلفل والكمون والليمون
ترص طبقات من الخيار والبطاطس في صينية مدهونة
توضع كمية الدجاج على البطاطس والخيار
يخلط الطحينة والمايونيز والزبادى ويوضع فوق الدجاج
تغطى صينية الشاورما بالقصدير
تدخل صينية الشاورما الفرن من أسفل حوالي نصف ساعة
ثم تحمر صينية الشاورما قليلا من أعلى
وتقدم صينية الشاورما

مع مشروب بيبسي ..