شذى الحور
07-04-2013, 12:42 AM
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة
http://im37.gulfup.com/BltpH.jpg (http://www.monms.com/vb)
حيـــــــآآكم الله اخووتي و اخوووااتي ..
اسعد الله اووقااتكـــم اينمااا كنتم .. ووفقكنا و ايااكم للخير في الداارين ..
طبق شكلة لذيذ :4f7c50bc2e7eee3c450 لكن لسى ما جربته حقيقة :cry:
ان شاء الله ان كان في العمر بقية راح يجي يوم و نجربه :p
هذاا هو شكلة
http://im38.gulfup.com/n4ukU.jpg (http://www.monms.com/vb)
وننتقل للمكونات و الطريقة << بصراحة واايد يحتااج مكوونات و شغل :omg:
http://im37.gulfup.com/NO7YW.jpg (http://www.monms.com/vb)
700 غ من فيليه السمك (http://www.7nin-elshoq.com/vb/showthread.php?t=2776)الأبيض٬ منزوع الجلد والمفروم
1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة
½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج٬ المفروم
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
للصلصة الحارة:
1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
2 فصوص من الثوم٬ مقطّعان إلى شرائح مدوّرة
3 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
100 غ من الفطر٬ منظف ومقطع إلى أرباع
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعبات
1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
3 أكواب أو 750 مل من الماء
http://im37.gulfup.com/2rRz7.jpg (http://www.monms.com/vb)
يوضع
السمك (http://www.7nin-elshoq.com/vb/showthread.php?t=2776)المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود.
يُقسم المزيج إلى 12 مقادير متساوية ويُقرّص بواسطة اليدين على شكل أصابع.
تُشوى أصابع السمك (http://www.7nin-elshoq.com/vb/showthread.php?t=2776)بزيت الزيتون من كافّة الجوانب وعلى نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تصبح مطهوّة جيّداً ثم توضع جانباً.
يُمزج البصل في قدرٍ مع الثوم والكزبرة والفليفلة الخضراء والتوابل والفطر والطماطم و أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء.
تُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق.
تُضاف أصابع كفتة (http://www.7nin-elshoq.com/vb/showthread.php?t=2776)السمك (http://www.7nin-elshoq.com/vb/showthread.php?t=2776)المطهوة إلى الص (http://www.7nin-elshoq.com/vb/showthread.php?t=2776)لصة بتأنٍّ وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة ثم تُقدّم
وبالعاافية عليـــــكم ...:rose::bigsmile:
منقووول :bye1::Mon12:
http://im37.gulfup.com/6B40J.jpg (http://www.monms.com/vb)
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة
http://im37.gulfup.com/BltpH.jpg (http://www.monms.com/vb)
حيـــــــآآكم الله اخووتي و اخوووااتي ..
اسعد الله اووقااتكـــم اينمااا كنتم .. ووفقكنا و ايااكم للخير في الداارين ..
طبق شكلة لذيذ :4f7c50bc2e7eee3c450 لكن لسى ما جربته حقيقة :cry:
ان شاء الله ان كان في العمر بقية راح يجي يوم و نجربه :p
هذاا هو شكلة
http://im38.gulfup.com/n4ukU.jpg (http://www.monms.com/vb)
وننتقل للمكونات و الطريقة << بصراحة واايد يحتااج مكوونات و شغل :omg:
http://im37.gulfup.com/NO7YW.jpg (http://www.monms.com/vb)
700 غ من فيليه السمك (http://www.7nin-elshoq.com/vb/showthread.php?t=2776)الأبيض٬ منزوع الجلد والمفروم
1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة
½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج٬ المفروم
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
للصلصة الحارة:
1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
2 فصوص من الثوم٬ مقطّعان إلى شرائح مدوّرة
3 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
100 غ من الفطر٬ منظف ومقطع إلى أرباع
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعبات
1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
3 أكواب أو 750 مل من الماء
http://im37.gulfup.com/2rRz7.jpg (http://www.monms.com/vb)
يوضع
السمك (http://www.7nin-elshoq.com/vb/showthread.php?t=2776)المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود.
يُقسم المزيج إلى 12 مقادير متساوية ويُقرّص بواسطة اليدين على شكل أصابع.
تُشوى أصابع السمك (http://www.7nin-elshoq.com/vb/showthread.php?t=2776)بزيت الزيتون من كافّة الجوانب وعلى نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تصبح مطهوّة جيّداً ثم توضع جانباً.
يُمزج البصل في قدرٍ مع الثوم والكزبرة والفليفلة الخضراء والتوابل والفطر والطماطم و أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء.
تُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق.
تُضاف أصابع كفتة (http://www.7nin-elshoq.com/vb/showthread.php?t=2776)السمك (http://www.7nin-elshoq.com/vb/showthread.php?t=2776)المطهوة إلى الص (http://www.7nin-elshoq.com/vb/showthread.php?t=2776)لصة بتأنٍّ وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة ثم تُقدّم
وبالعاافية عليـــــكم ...:rose::bigsmile:
منقووول :bye1::Mon12:
http://im37.gulfup.com/6B40J.jpg (http://www.monms.com/vb)
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة
كفتة السمك المشوي بالصلصة الحارة|طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة