الكرواسون بالجبن|طريقة تحضير الكرواسون بالجبن

[شذى الحور]

الكرواسون بالجبن|طريقة تحضير الكرواسون بالجبن
الكرواسون بالجبن|طريقة تحضير الكرواسون بالجبن
http://im31.gulfup.com/8ryb4.gif (http://www.monms.com/vb)
حياكم الله احبتي في الله .. اخواتي و اخواني اعضاء / زوار منتدانا منتدى مونمس ..~ رواد قسم الطبخ .. حياكم ربي ..

http://up.monms.org/uploads/1369833194651.gif (http://www.monms.com/vb)
http://im31.gulfup.com/fKwjT.gif (http://www.monms.com/vb)
مقادير العجينة :
3 اكواب طحين + ملعقه صغيره ملح + ملعقه كبيره بايكنج باودر
ملعقه كبيره خميره + فنجان قهوة زيت + فنجان قهوة سكر
فنجان قهوة حليب بودره + فنجان شاي لبن دافي + ماء دافي تقريبا كاس
http://im31.gulfup.com/aK09Q.gif (http://www.monms.com/vb)
بداية نعجن العجين .. ثم نتركه يتخمر حوالي 30 او 35 دقيقة

http://im36.gulfup.com/Q6Ucp.jpg (http://www.monms.com/vb)

الآن بعدما تركنا العجين يتخمر .. نقسمه الى كور صغيره .. ونغطيه ، كمان نتركه من 10 الى 15 دقيقة ليتخمر اكثر ..

http://im36.gulfup.com/4Ex12.jpg (http://www.monms.com/vb)


الان نأخذ كوره العجين و نفردها فرد لحد ما تكون رقيقة و ندهنا بزيت الزيتون ..

http://im36.gulfup.com/CM0sG.jpg (http://www.monms.com/vb)


http://im36.gulfup.com/93GOG.jpg (http://www.monms.com/vb)

بعدها نجيب كوره طحين ثانيه ونفردها بنفس الطريق و نضعها على الاولى .. و نكرر العملية ..
يعني من 3 الى 4 كور فقط نفردهم على بعض لكن ننتبه ان وجه العجينة الاخيرة ما ندهنها بزيت الزيتون نهائي .. :icon31:

وهذا السر اللي بخلي العجين على شكل طبقات ..

الان نضع الحشو داخل العجين اللي جهزناه .. الان نحن اخترنا الجبن ..
لكن يمكنكم استبداله بأي حشوة تريدونها ..~

http://im36.gulfup.com/Akw4y.jpg (http://www.monms.com/vb)

و نلفها بشكل طولي ... كما موضح بالصورة ..~

http://im36.gulfup.com/Yzrxn.jpg (http://www.monms.com/vb)

و بعد اللف نقطعها بهذا الشكل ..

http://im36.gulfup.com/sikyN.jpg (http://www.monms.com/vb)

الخطوة الاخيرة .. نضع القطع في صينية الفرن ، بعدها ندهن الوجه ببيض .. و نرش عليهم سمسم :essen:

http://im36.gulfup.com/POH1G.jpg (http://www.monms.com/vb)

بعدما نخرجها من الفرن ...

http://im36.gulfup.com/5eoZ1.jpg (http://www.monms.com/vb)
http://im31.gulfup.com/SEGnW.gif (http://www.monms.com/vb)
http://im36.gulfup.com/fbipE.jpg (http://www.monms.com/vb)
[/URL]http://up.monms.org/uploads/1369833194752.gif (http://www.monms.com/vb)
احب ان اشكر الاخت نوري على خلفية الموضوع ^^:rose:

[URL="http://www.monms.com/vb"]http://im31.gulfup.com/Zqmvq.gif (http://www.monms.com/vb)
الكرواسون بالجبن|طريقة تحضير الكرواسون بالجبن
الكرواسون بالجبن|طريقة تحضير الكرواسون بالجبن (http://www.monms.com/vb)

[Miss.Misho]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حياك الله يا عسل ...كيفك؟؟؟
تعرفين انا اعرف كيف اعمله و احب كثيرا اعمله بالجبن مع النعناع
سلمت الايادي ...الله يعطيكي العافية
في انتظار جديدك

[Anvas-ALwrd]

يمي يمي
لذيذه جدااا
تصدقي ناويه اليوم اعملهآ
وكنت ناويا اجلئهآ..بس شكلهآ لا يقااوم
يااسلا م عليج شذوو
حركاات حلووه
مشكووه نووري العسووله ع الخلفيه الجميله
^_<

[نبراس..]

طريقة سهلة جدا ان شاء الله ساجربها