اسآمة
07-04-2012, 10:01 AM
وجبات رمضانية | وجبات رمضانيه بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
وجبات رمضانية | وجبات رمضانيه بالصور
كفتة التونة:
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTz3Hv4KkK1H0yZACOLDMbCnyO8pfGDg Rg1ssJd8P3iPaFDTHyj
المقادير:
علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت
-2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
-1بصلة مفرومة ناعما
-1ملعقة عصيرليمون
2 ملعقة كزبرة مفرومة
كمون ملح فلفل اسود
زيت للقلى
-للتغطية بيض وبقسماط
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
الطريقة:
تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل وتوضع البهارات
والملح وعصير الليمون
والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض
والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
وجبات رمضانية | وجبات رمضانيه بالصور
لفائف السمبوسه بالجبنة
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTy4LyhiGV1yuYeTcBD8IQiZ9wJwbRsW kL4G10W0dVPMfd2OQXz
المقادير:
ورق سمبوسة
جبن
فستق أو جوز هند للتزيين
شيرة أو عسل
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
طريقة العمل :
قصي ورق السمبوسة مربعات واحشيه جبنه ولفيه على هيئة اسطوانات
إقلي الاسطوانات ثم صبي عليها الشيرة أو العسل وزينيها بالفستق أو جوز الهند
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
وجبات رمضانية | وجبات رمضانيه بالصور
فطائر بالفرن
http://www.educdz.com/montada/imgcache/157059.imgcache.png
المقادير :
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج ( للحشوة )
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
طريقة العمل :
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة
- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف
دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة
- تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن لمدة 30-45 دقيقة .
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
وجبات رمضانية | وجبات رمضانيه بالصور
اللقيمات
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ_aqPCfn9mp_4BVEDzymNesfaaoIXZg Kvqy6vHMcUXHce32upO0g
المقادير :
كأس دقيق
ملعقة ونصف حليب نيدو
ملعقه كبيره خردل
ملعقه صغيره سكر
نصف ملعقة كبيرة خميرة خبز
قبصة ملح
كاس ماء دافئ
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
طريقة العمل :
نعجن المكونات مع بعضها لمدة ربع ساعة، نتركها ترتاح لدقائق...
ثم نشكل منها كرات صغيرة نقليها في الزيت حتى تتحمر
ثم نضعها في العسل حتى تشربه.
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
في أمـــــــان الله
وجبات رمضانية | وجبات رمضانيه بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
وجبات رمضانية | وجبات رمضانيه بالصور
كفتة التونة:
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTz3Hv4KkK1H0yZACOLDMbCnyO8pfGDg Rg1ssJd8P3iPaFDTHyj
المقادير:
علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت
-2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
-1بصلة مفرومة ناعما
-1ملعقة عصيرليمون
2 ملعقة كزبرة مفرومة
كمون ملح فلفل اسود
زيت للقلى
-للتغطية بيض وبقسماط
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
الطريقة:
تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل وتوضع البهارات
والملح وعصير الليمون
والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض
والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
وجبات رمضانية | وجبات رمضانيه بالصور
لفائف السمبوسه بالجبنة
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTy4LyhiGV1yuYeTcBD8IQiZ9wJwbRsW kL4G10W0dVPMfd2OQXz
المقادير:
ورق سمبوسة
جبن
فستق أو جوز هند للتزيين
شيرة أو عسل
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
طريقة العمل :
قصي ورق السمبوسة مربعات واحشيه جبنه ولفيه على هيئة اسطوانات
إقلي الاسطوانات ثم صبي عليها الشيرة أو العسل وزينيها بالفستق أو جوز الهند
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
وجبات رمضانية | وجبات رمضانيه بالصور
فطائر بالفرن
http://www.educdz.com/montada/imgcache/157059.imgcache.png
المقادير :
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج ( للحشوة )
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
طريقة العمل :
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة
- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف
دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة
- تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن لمدة 30-45 دقيقة .
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
وجبات رمضانية | وجبات رمضانيه بالصور
اللقيمات
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ_aqPCfn9mp_4BVEDzymNesfaaoIXZg Kvqy6vHMcUXHce32upO0g
المقادير :
كأس دقيق
ملعقة ونصف حليب نيدو
ملعقه كبيره خردل
ملعقه صغيره سكر
نصف ملعقة كبيرة خميرة خبز
قبصة ملح
كاس ماء دافئ
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
طريقة العمل :
نعجن المكونات مع بعضها لمدة ربع ساعة، نتركها ترتاح لدقائق...
ثم نشكل منها كرات صغيرة نقليها في الزيت حتى تتحمر
ثم نضعها في العسل حتى تشربه.
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR2pJsbFudT0fsXQgF6YQjWcJzqwgDTy 38krU5DBppz9DewKTbNiw
في أمـــــــان الله
وجبات رمضانية | وجبات رمضانيه بالصور