اكلات رمضان | اكلات رمضان 2013 | اكلات رمضانية بالصور

[دموع الرحيل]

http://images.lakii.com/images/Jan11/lonle_gIWa2L01251601.gif


اكلات رمضان | اكلات رمضان 2013 | اكلات رمضانية بالصور



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/142827.png


المقادير

جرام معكرونه صغيرة ( شكل نصف دائرة)
تسلق ماء وملح و شوي زيت ثم تصفى و تترك حتى تبرد


البيشاميل


3 م ك زبدة

2 م ك زيت

1 بصلة صغيرة مفرومة

4 م ك دقيق

2 كوب حليب

1 مكعب مرق ماجي

4/1 م ص فلفل اسود

4/1 م ص ملح

4/1 كوب جبن شيدر مبروش

4/1 كوب جبن موزاريلا مبروش

4-6 حبات مشروم شرائح طازج ( او علبة صغيره مشروم شرائح)

2/1 كوب بازلاء مجمدة


فطيرة المعكرونة - طريقة عمل فطيرة المكرونة - فطيرة المعكرونة بالصور


الطريقة

ضعي الزبدة و الزيت في قدر حتى تذوب الزبدة ثم ضعي البصل حتى يذبل ثم الدقيق
ثم الحليب حتى تحصلي على صلصة البيشاميل شوي جامدة

اضيفي الملح و الفلفل و ابعديها عن النار

اضيفي الجبن بانواعه ثم المشروم و البازلاء و المعكرونة و قلبي جيدا

احضري كيس جلاش كامل

4/1 كوب زبدة ذائبة
4/1 كوب زيت

احضري سينية دائرية و ادهنيها بالخليط ( الزبدة والزيت)

ثم احضري الرقاق و ادهني الرقاق و ضعي اكثر من طبقة و بين كل طبقة ادهني
بالزبدة تقريبا 7-8 رقاقات مع ابقاء حواف الرقاق

خارج الصينية
صبي الحشوة في الوسط ورشي كمية من الجبن الموزاريلا و رشة من الريحان المجفف
ثم غطيها بالحواف جيدا اضيفي رقاقة على الوجه لتعديل منظره و تغطية الحشوة جيدا

ادهني الوجه بالزبدة
و ادخليه الفرن حتى يشقر لونهالمدة 35 - 40 دقيقة

قدميها ساخنة


http://images.lakii.com/images/Jan11/lonle_a7HzWF01251610.gif

البيتزا الفرنسية :



http://www.3wans.net/vb/imgcache/2/19962alsh3er.jpg





المقادير:



عدد 2 خبز فرنسي كبير
1 علبة معجون بندورة
ملح ، بهارات
زعتر ناشف
ثوم مدقوق
زيت زيتون
جبنة مازارولا
زيتون اسود مقطع جاهز
سلامي



الطريقة:


تخلط المكونات الخاصة لعمل الصوص الخاص بالبيتزا
وتقطع الخبز الفرنسي الى اربع اقسام وتقطع من النصف الاخر ( جهة وحدة فقط)
وتدهن فوق الخبز المكونات الصوص وبعد ذلك وضع السلامي و الجبنة والزيتون .


http://images.lakii.com/images/Jan11/lonle_a7HzWF01251610.gif


طريقة عمل المندي بالدجاج


http://swarih.com/storeimg/img_1331153829_692.jpg


نوضع بصل فى جهاز الضغط


http://swarih.com/storeimg/img_1331153829_751.jpg

ثما الدجاجه مع البهارات ونشغل النار


http://swarih.com/storeimg/img_1331153829_134.jpg

نحط عليه ماء على حسب كميه العيش --الموضوع تقدير او زيدي واذا حطيتى
العيش وشوفتيها زايده قلليها


http://swarih.com/storeimg/img_1331153828_770.jpg

نقفل عليه بالغطاء دجاجه ابو 1000غرام اخدت بالضبط 18 دقيقه بس واستوت


http://swarih.com/storeimg/img_1331153827_678.jpg

بس تستوي جهزي مله معدن صغيره فيها زيت وشويه بها اي ي ي بهار+ جمره
على النار


http://swarih.com/storeimg/img_1331153828_994.jpg

نوضع الصحن داخل الجدر و ونكون جهزنا جممره مولعه وونحطها داخل المله ونغطي
غطاء الضغاط ع طول علشان ندخن المرق


http://swarih.com/storeimg/img_1331153833_789.jpg

ولمما يخف الدخان نخرج المله وناخد الديايه على الفرن بعد ما نملحها شوي ونحط
شويه صبغه عيش علشان تبان مثل مال المطاعمم

http://swarih.com/storeimg/img_1331153836_372.jpg

نغسل العيش ونحطه على المرق ونشغل النار يمكن 10 دقائق ونطفي النار
وننلون العيش بخاشوقه صغيره نوزعه ونشيك عليه ناقص ماء او تمام
ونرجع شوي عليه النار


http://swarih.com/storeimg/img_1331153831_752.jpg


http://swarih.com/storeimg/img_1331153828_155.jpg


ها الصبغه المستخدمه استخدمت لونين اصفر واحمر (ملحوظه الصبغه تفسها بس انا
اوزعها بعلب زجاج فما عندي الا ها العلبه

http://swarih.com/storeimg/img_1331153827_733.jpg

وكذا بيكون لونه

http://swarih.com/storeimg/img_1331153828_338.jpg

وبس يستوي العيش نغرفه ونحط الدجاجه على الوجه وتعالي ع الطعم والله مابيصدق
ريلج انه انتى مسوياه

http://swarih.com/storeimg/img_1331153827_452.jpg

هذا لازم فى اليمن تكون جنب المندي مسستحيل مندي من غير الشتني
الاول واحد من تحت اجار اليممون
الشتني
السلطه
ومالج الا ن الا الخمس
وانا واثقه انه مستحيل مابيعجبكم وسهل


http://swarih.com/storeimg/img_1331153829_599.jpg



http://www.usp1.ps/up/uploads/images/usp1-ps-0602ff0a05.gif

طريقة البطاطس باللحمة الفرومة 2013


http://www.3orod.com.sa/up//uploads/images/BB_dab95e4745.jpg


المقادير:

‏500 ‏جرام‏ ‏لحمة‏ ‏مفرومة

‏2 ‏بصلة‏ ‏كبيرة‏ ‏مبشورة‏ ‏

‏2 ‏جزرة‏ ‏مبشورة

كرفس‏ ‏مفري

‏3 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏زيت‏ ‏زيتون‏

ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏زعتر

ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏اسود

ملعقة‏ -‏كبيرة‏ ‏دقيق

‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏صلصة‏ ‏طماطم

‏900 ‏جرام‏ ‏بطاطس

‏50 ‏جرام‏ ‏زبدة

‏3 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏لبن‏ ‏كامل‏ ‏الدسم‏ ‏

‏2 ‏بصلة‏ ‏مبشورة

جبنة‏ ‏موزاريلا


2013,طريقة البطاطس باللحمة الفرومة 2013


الطريقة :

‏يسخن‏ ‏زيت‏ ‏الزيتون‏ ‏في‏ ‏مقلاة‏ ‏كبيرة‏ ‏ويضاف‏ ‏البصل‏ ‏والجزر‏ ‏والكرفس‏ ‏والزعتر‏ ‏والملح‏
‏والفلفل‏ ‏يقلب‏ ‏الخليط‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏ثم‏ ‏تضاف‏ ‏اللحمة‏ ‏المفرومة‏ ‏وتقلب‏ ‏وتترك‏ ‏لمدة‏ 20
‏دقيقة‏ ‏حتي‏ ‏تمام‏ ‏النضج‏ ‏ثم‏ ‏يضاف‏ ‏الدقيق‏ ‏وصلصة‏ ‏الطماطم‏ ‏وتقلب‏ ‏علي‏ ‏النار‏ ‏حتي‏ ‏يزداد‏
‏سمكها‏ ‏ثم‏ ‏توزع‏ ‏في‏ ‏طواجن‏ ‏صغيرة‏.‏

‏تقشر‏ ‏البطاطس‏ ‏وتقطع‏ ‏قطع‏ ‏صغيرة‏ ‏وتوضع‏ ‏في‏ ‏حلة‏ ‏بها‏ ‏ماء‏ ‏مغلي‏ ‏مضافا‏ ‏إليه‏ ‏قليل‏ ‏من
‏ ‏الملح‏ ‏ويترك‏ ‏لمدة‏ 15 ‏دقيقة‏ ‏ثم‏ ‏يصفي‏ ‏وتضاف‏ ‏إليه‏ ‏الزبدة‏ ‏واللبن‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏البصل
‏ ‏المبشور‏.‏

‏يهرس‏ ‏الخليط‏ ‏ويغطي‏ ‏به‏ ‏السطح‏ ‏الخارجي‏ ‏للطواجن‏ ‏وتضاف‏ ‏إليها‏ ‏الجبنة‏ ‏الموزاريلا‏
‏ثم‏ ‏توضع‏ ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏لمدة‏ 25 ‏دقيقة‏ ‏حتي‏ ‏يصبح‏ ‏سطحها‏ ‏ذهبي‏ ‏اللون‏.



http://www.usp1.ps/up/uploads/images/usp1-ps-0602ff0a05.gif


كيفيه عمل صدور الدجاج بالجبن

http://img.t555t.com/imgcache/242400.jpg


المقادير:


- 4 صدور دجاج منزوعي العظم.
- 100 جم جبن
- ملعقة صغيرة زعتر ملعقة كبيرة زبد طري.
- مقدار ضئيل من الملح والفلفل.

- بياض بيضتين مخفوقتين.

- 1-2 كوب رقائق ذرة مطحونة.

- زيت نباتي.

الطريقه :

- قطعي صدور الدجاج إلى نصفين. امزجي الجبن والزعتر والزبد والملح والفلفل،

- اقسمي هذا المزيج بين قطع الدجاج.

- ضعي قطع الدجاج فوق بعضها البعض وثبتيها معا بخلات خشبية.

- ادهني الدجاج بالبيض المخفوق ثم اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث
يغطي تماما بها.

- اتركي قطع الدجاج في المبرد لحين استخدامها.

- ضعي قطع الدجاج في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت، ثم اخبزيها في فرن
ساخن (375-400 درجة مئوية) لمدة تتراوح من 30-40 دقيقة أو
أن تنضج وتصبح مقرمشة

http://www.usp1.ps/up/uploads/images/usp1-ps-0602ff0a05.gif


صياما مقبولا وإفطارا شهيا بإذن الله


اكلات رمضان | اكلات رمضان 2013 | اكلات رمضانية بالصور

http://images.lakii.com/images/Jan11/lonle_ZWaTg801251604.gif

[اسير الصمت]

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTTieZyY1ZDW9O4UHUvET3hpaI-N4hPfjoZxjsWERVJH1BV9DvefsJ6ny1vEw

[Anvas-ALwrd]

يااعيني عليج
تم نسخهآ جمعياا مشكووره جدا
منحرمش منج ياعسسل
افدتني جدا

[تيماري ساما]

ما شاء الله
يم يم
وصفات رووووووعة ومفيدة من اجل رمضان
تسلم ايدك يالغلا على الاطباق الرائعة
ننتظر جديدك من المواضيع المفيدة والرائعة
ابدعتي بحق
دمتِ لنا
ارق التحايا

[◦● nooгi]

يعطيكط العافيةةة
اكلات جدا ججميلةة

[محمد الصفار]

شكرا جزيلا على الاكلة اللذيذة
يممممممممممم
وجزاك اللة الف خير

[R.H.M.S]

مشكورة لاجم اجرب وحدة شكلها مرة لذيذة
يمممممممميييييييييييي
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووو

[omarhessouka]

~~.:.!.:.ღ اَلْسَلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاَتـُةُ ღ.:.!.:. ~~

~~بَاَرَكَ اَللهُ فِـيكٍ اَختٍيِ اَلْعَزِيِزْ عَلَىَ هَذَاَ اَلْمَوْضُوُعْ اَلْمُمَيَزْ~~

~~فِيِ اِنْتِظَـَاَرْ جَدِيِدِكٍ بـِفَاَرِغِ اَلْصَبْرْ~~

مَعَ تَحِيَاَتِيِ اَلْخَاَلِصَةٌ لَكٍ~~

~~اَخُوكٍ ღعمر ღ هيسوكاღ~~

[ليه يا حلم]

وااااااااو
يمي يمي..
روووووعه الوصفات يعطيك العافيييه..
ننتظر المزيد منك...
تحياتي

[اَنين ـآَلوردღ]

تسلمي اختي على الاكلات الشهيه
يعطيكِ العافية

[misa.]

سلام عليكم
اختي مبدعة كعادتك
عنجد اكلات راااااائعة
واصلي ابداعك دوما

[مجرد انسان]

اللهم انــي صائمـ

[ساره العسوله]

يعطيكي الف عافيه عالطرح الرااائع

اكلات مرره رووعه