وردة فيرساي
03-29-2012, 03:13 AM
بسم الله الرحم الرحيم
السلام عليم و رحمة الله و بركاتة
اهلاً بأعضاء مونمس الكرام
اليوم حابة اطرحلكم طريقة تحضير الموكا
ان شاء اللة تعجبكم
* أولا : المقادير :-
في الخلاط :
1- ( 2 ) ملعقة سكر .
2- ( 2 ) ملعقة نسكافية .
3- ( 2 ) ملعقة شوكولاتة نسكويك .
4- ( 5 ) ملاعق حليب بودرة .
5- ( 2 ) ظرف دريم ويب .
6- ( 15 ) حبة ثلج مجروشة .
7- ( 1 ) كأس ماء بارد .
للتزين :
_ مقدار من التوفي .
_ دريم ويب يخفق مع بيالة حليب سايل بارد حتى يكثف .
* ثانياً :- الطريقة :
1- تخلط المقادير التي في الخلاط حت تتجانس و تغلظ .
2- يصب في قاع الكأس من التوفي , و كذلك جوانبه على هيئة خطوط .
3- يصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي .
4- يزين وجهها بالدريم ويب المخفوق بواسطة ( القمع ) ثم يرش بقليلي منالتوفي و الشوكولاته البودرة ( حسب الرغبة ) .
ملاحظة : لجرش الثلج :نضعه بداخل كيس و يدق بيد النجر ليتهشم .
ختاماً : بالهناء و صحة و عافية ....
تحــ وردة فيرساي ــياتي
السلام عليم و رحمة الله و بركاتة
اهلاً بأعضاء مونمس الكرام
اليوم حابة اطرحلكم طريقة تحضير الموكا
ان شاء اللة تعجبكم
* أولا : المقادير :-
في الخلاط :
1- ( 2 ) ملعقة سكر .
2- ( 2 ) ملعقة نسكافية .
3- ( 2 ) ملعقة شوكولاتة نسكويك .
4- ( 5 ) ملاعق حليب بودرة .
5- ( 2 ) ظرف دريم ويب .
6- ( 15 ) حبة ثلج مجروشة .
7- ( 1 ) كأس ماء بارد .
للتزين :
_ مقدار من التوفي .
_ دريم ويب يخفق مع بيالة حليب سايل بارد حتى يكثف .
* ثانياً :- الطريقة :
1- تخلط المقادير التي في الخلاط حت تتجانس و تغلظ .
2- يصب في قاع الكأس من التوفي , و كذلك جوانبه على هيئة خطوط .
3- يصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي .
4- يزين وجهها بالدريم ويب المخفوق بواسطة ( القمع ) ثم يرش بقليلي منالتوفي و الشوكولاته البودرة ( حسب الرغبة ) .
ملاحظة : لجرش الثلج :نضعه بداخل كيس و يدق بيد النجر ليتهشم .
ختاماً : بالهناء و صحة و عافية ....
تحــ وردة فيرساي ــياتي