oussama 26
10-12-2011, 04:08 PM
[/URL]http://im27.gulfup.com/3O7A7.png (http://www.monms.com/vb)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
حياكم الله احبتنا في الله اعضاء منتدانا الغالي وزواره ..
-
http://1.bp.blogspot.com/_eRZmlm3eI58/S_laj792FrI/AAAAAAAAAuM/kgQ7nnomTBs/s200/%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A3%D9%8A%D9%88%D8%A8.jpg (http://www.monms.com/vb)
http://im27.gulfup.com/CNpB8.png (http://www.monms.com/vb)
نصف كيلو لحم مفروم - فنجان زيت - 2 كيلو فحم بلدى - رغيف فينو - كوب شوربة - أو مرقة دجاج " ماجى " - فنجان شاى عصير طماطم - 2 كوب زبادى - ملح - فلفل .
http://im27.gulfup.com/hw609.png (http://www.monms.com/vb)
- ضيفى للحم المفرى البصل و عصير الليمون و الملح والفلفل و البقدونس و أعجنيهم جيداً حتى تتماسك .
- قطعى اللحم على شكل البيضة و أبرميها بيديك برماً مستطيلاً .
- شكى أصابع اللحم فى أسياخ و سويها على الفحم و رشى عليها من آن لآخر زيت مخلوط بقليل من عصير الليمون .
- عندما تحمر من جميع الجوانب أنزعى منها الأسياخ .
- قطعى رغيف الفينو على قدر قطع الكباب .. ورشى بقليل من السمن و أدخليها الفرن للتحمير .. بحيث يصبح لونه أصفر .
- بعد أن تخرجى الفينو من الفرن .. أرفعى على نار خليط من الشوربة و صلصة الطماطم و أسقى به الفينو .
- أغرفى فى طبق مستدير و غطى بالزبادى .. ورصى عليه الكفتة .
[URL="http://www.monms.com/vb"]http://im27.gulfup.com/GJpM10.png (http://www.monms.com/vb)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
حياكم الله احبتنا في الله اعضاء منتدانا الغالي وزواره ..
-
http://1.bp.blogspot.com/_eRZmlm3eI58/S_laj792FrI/AAAAAAAAAuM/kgQ7nnomTBs/s200/%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%86-%D8%A3%D9%8A%D9%88%D8%A8.jpg (http://www.monms.com/vb)
http://im27.gulfup.com/CNpB8.png (http://www.monms.com/vb)
نصف كيلو لحم مفروم - فنجان زيت - 2 كيلو فحم بلدى - رغيف فينو - كوب شوربة - أو مرقة دجاج " ماجى " - فنجان شاى عصير طماطم - 2 كوب زبادى - ملح - فلفل .
http://im27.gulfup.com/hw609.png (http://www.monms.com/vb)
- ضيفى للحم المفرى البصل و عصير الليمون و الملح والفلفل و البقدونس و أعجنيهم جيداً حتى تتماسك .
- قطعى اللحم على شكل البيضة و أبرميها بيديك برماً مستطيلاً .
- شكى أصابع اللحم فى أسياخ و سويها على الفحم و رشى عليها من آن لآخر زيت مخلوط بقليل من عصير الليمون .
- عندما تحمر من جميع الجوانب أنزعى منها الأسياخ .
- قطعى رغيف الفينو على قدر قطع الكباب .. ورشى بقليل من السمن و أدخليها الفرن للتحمير .. بحيث يصبح لونه أصفر .
- بعد أن تخرجى الفينو من الفرن .. أرفعى على نار خليط من الشوربة و صلصة الطماطم و أسقى به الفينو .
- أغرفى فى طبق مستدير و غطى بالزبادى .. ورصى عليه الكفتة .
[URL="http://www.monms.com/vb"]http://im27.gulfup.com/GJpM10.png (http://www.monms.com/vb)